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山東鄒城:玩轉小面團 助力職工技能大提升

瀏覽: 來源:山東法制傳媒網
  山東法制傳媒網:(侯明娜 徐璐)“慢慢地往面粉中加入溫水,一邊加水一邊用筷子或叉子攪拌……”伴隨著陣陣面香和歡聲笑語,近日,山東省鄒城市總工會“中式面點師”公益課堂正式開課,全市共70余人參加培訓。
  
  培訓班學員來自有意從事相關行業的待就業、失業職工。課堂上,具有多年面點制作經驗的老師采取面對面教學的方式,先邀請學員們觀摩精美的手工包點成品,以調動學員們的學習興趣,提高學習欲望,再現場講解,并指導學員實際操作,真正做到理論與實踐相結合。
  
  本次培訓課程共計2天,分別教授節日主題特色面點、炸丸子、蒸餃、菊花包、千層餅、帶餡花卷、肉餅、水煎包等中國傳統美食的制作方法,學員們紛紛拿起搟面杖躍躍欲試,擼起袖子一邊操作一邊探討,現場氣氛輕松活躍,學員們個個臉上洋溢著幸福的微笑。
  
  “感謝市總工會舉辦的這次的培訓,課程內容很豐富,授課老師也很專業,我們學到了很多中式面點制作技術,為以后就業打下了良好的基礎,讓我們的生活有了更好地選擇!”一位學員高興地說道。
  
  鄒城市總工會相關負責人表示,下一步,市總工會將立足工作實際,以職工需求為導向,不斷開展有針對性的實用技能培訓,進一步促進職工技能、綜合素質提升,為更多有需要的下崗職工、農民工、困難職工提供就業創業學習渠道,讓他們掌握一技之長,增加就業機會和生活幸福感。(山東省鄒城市總工會)