山東法制傳媒網：（侯明娜 徐璐）“慢慢地往面粉中加入溫水，一邊加水一邊用筷子或叉子攪拌……”伴隨著陣陣面香和歡聲笑語，近日，山東省鄒城市總工會“中式面點師”公益課堂正式開課，全市共70余人參加培訓。

　　

　　培訓班學員來自有意從事相關行業的待就業、失業職工。課堂上，具有多年面點制作經驗的老師采取面對面教學的方式，先邀請學員們觀摩精美的手工包點成品，以調動學員們的學習興趣，提高學習欲望，再現場講解，并指導學員實際操作，真正做到理論與實踐相結合。

　　

　　本次培訓課程共計2天，分別教授節日主題特色面點、炸丸子、蒸餃、菊花包、千層餅、帶餡花卷、肉餅、水煎包等中國傳統美食的制作方法，學員們紛紛拿起搟面杖躍躍欲試，擼起袖子一邊操作一邊探討，現場氣氛輕松活躍，學員們個個臉上洋溢著幸福的微笑。

　　

　　“感謝市總工會舉辦的這次的培訓，課程內容很豐富，授課老師也很專業，我們學到了很多中式面點制作技術，為以后就業打下了良好的基礎，讓我們的生活有了更好地選擇！”一位學員高興地說道。

　　

　　鄒城市總工會相關負責人表示，下一步，市總工會將立足工作實際，以職工需求為導向，不斷開展有針對性的實用技能培訓，進一步促進職工技能、綜合素質提升，為更多有需要的下崗職工、農民工、困難職工提供就業創業學習渠道，讓他們掌握一技之長，增加就業機會和生活幸福感。（山東省鄒城市總工會）