山東法制傳媒網：（胡杰）近日，山東沂水縣道托鎮組織部分人大代表、政協委員、食安辦工作人員一行13人來到鎮中心初中、小學、幼兒園，督查學校食堂食品安全工作，并為學生們講解食品安全知識。

 

　　本次督察組重點督查了學校食堂餐飲許可經營、從業人員健康證明、食堂衛生、進貨渠道、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及大米、面粉、食用油、調味品等原材料采購儲存情況并要求從采購、保存、粗加工、烹飪直至食用全過程按規范流程進行，不得投機取巧、偷工減料。此外鎮食安辦工作人員采用通俗易懂的語言就如何選購貯存食品、防范食物中毒進行了講解。通過此次督查活動，學校食堂進一步增強了食品安全意識，規范了操作程序，完善了食品安全管理制度，為廣大師生食品安全提供保障。 （山東沂水縣道托鎮政府）